Restaurants für die perfekten Steaks

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Restaurants für die perfekten Steaks

Das Goldene Kalb zählt zu den edelsten Adressen, wenn es um gepflegten Steak-Genuss in München geht.

Das Goldene Kalb zählt zu den edelsten Adressen, wenn es um Steak-Genuss in München geht.

 

Im Februar 2011 eröffneten Marko Huth und Stefan Schmalschläger das Restaurant Zum goldenen Kalb in unmittelbarer Nähe des Viktualienmarkts. Und bereits jetzt zählt es zu den edelsten Adressen, wenn es um gepflegten Steak-Genuss geht. Bei der Einrichtung ließen sich die Inhaber von klassischen New Yorker Grillbars inspirieren. Herausgekommen ist ein gemütliches und modernes Ambiente. Highlights auf der Speisekarte sind das US Ribeye Steak und das irische Rinderfilet.

 

Das Restaurant in München punktet mit herausragender Steak-Qualität

 

Das Restaurant ist also nichts für Vegetarier, denn hier gibt es Fleisch in allen Variationen. Ob als "Special Cuts", aus dem Reifeschrank oder à la carte: Das Fleisch wird auf dem Hajatec-Grill gegrillt, der von vielen Kennern als weltbester Holzkohlegrill gelobt wird. Diese Symbiose aus herausragender Qualität und besonderer Zubereitung ist es wohl, die für einen geschmacklichen Hochgenuss sorgen.

 

Für das sekundengenaue Timing am Grill ist Reimer Röbel zuständig, der schon bei Heinz Winkler und im Königshof gekocht hat. Neben dem klassischen Hamburger stehen auch Spare Ribs, Hummer, Adlerfisch und Coq Au Vin auf der Karte.

 


Gastgeber: Marko Huth und Stefan Schmalschläger

Der ganz besondere Gaumenschmaus: Täglich wechselnde Special Cuts aus dem Reifeschrank

Adresse: Utzschneiderstraße 1

Kontakt: 089/23542290

Öffnungszeiten: Mo-Sa 12:00-1:00 Uhr

Reservierung: Hier geht es zur Online-Reservierung

Mehr Informationen: Das Goldene Kalb im Internet

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