Restaurant Garpunkt

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Restaurant Garpunkt

Restaurant Garpunkt

Ein Feinschmecker-Koch und ein Weinkenner laden im Garpunkt zum exquisiten Schlemmen ein.

 

Nachdem sie einige Jahre lang im Feinschmecker-Restaurant Gandl am St.-Anna-Platz die Geschmacksnerven der Münchner ausgetestet haben, eröffneten Nico Romano und Stefan Lechner nun ihr eigenes Restaurant. Zwischen Franzoseneck und Paulaner-Brauerei lädt das Duo zu einem gemütlichen Essen ein, das sich anfühlt wie eine private Einladung bei Freunden. Und genau wie Freunde nur das Beste für einen wollen, geben sich auch die Inhaber des Garpunkts alle Mühe, ihre Gäste mittels kulinarischer Köstlichkeiten zu verwöhnen. 

 

Deutsche, französische, italienische und asiatische Küche

 

Inspiriert sind die Gerichte im Garpunkt von der deutschen, französischen, italienischen und asiatischen Küche. Eine bunte Mischung also, bei der besonderes Augenmerk auf frische, regionale und saisonale Produkte gelegt wird. Und selbstverständlich wird alles selbst gemacht – auch das knusprige Olivenbrot. Während sich Stefan Lechner in der Küche auslebt, überrascht Weinkenner Nico Romano die Gäste mit einem beachtlichen Weinangebot. 

 

Olivenöl vom Lago di Bolsena

 

Das Motto der beiden Feinschmecker lautet offenbar: Quantität ist nicht gleich Qualität. Auf der Speisekarte stehen nur vier bis fünf Vorspeisen, vier Hauptgänge – davon zwei mit Fisch und zwei mit Fleisch – sowie zwei bis drei Desserts. Auf den Tellern landen unter anderem gebratene Gänselebermedaillons mit Mango-Chutney, Thunfischtranche mit Zuckerschoten und Zitronenrisotto und Walnussparfait. Die Zeit, die sich Lechner durch die  überschaubare Speisekarte spart, steckt er umso hingebungsvoller in seine Gerichte. Und wenn er dafür eigens nach Italien reisen muss, um sich sein Lieblings-Olivenöl am Lago di Bolsena abfüllen zu lassen. 

 

Da sich Lechner und Romano als Gastgeber verstehen, heißen sie Gäste, die nur eine kleine Vorspeise und eine Tasse Kaffee genießen wollen, ebenso herzlich willkommen wie solche, die am Abend das Fünf-Gänge-Menü ordern. 

 

Adresse: Regerplatz 3, 81541 München 

Öffnungszeiten: Di-Sa 18 bis 1 Uhr

Internetseite: www.restaurant-gar.de 

 

(Bild: Garpunkt)

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