Itxaso

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Die vielleicht spanischste Tapa-Bar in München befindet sich in der Pestalozzistraße. 

 

Isarvorstadt, betrieben von der Familie Diess. Das Ehepaar Irene und Herbert serviert in der Pestalozzistraße gemeinsam mit Sohn Andreas nordspanische Leckereien, die es in ihrer Originalität vielleicht vorher nicht in der bayerischen Hauptstadt gegeben hat. Kein Wunder: Der Koch Juan wurde immerhin direkt aus Bilbao eingeflogen. 

 

Schinkenkeulen baumeln von der himmelblauen Decke

 

Galizien, Asturien, Cantabrien, das Baskenland, Navarra und die Rioja – das sind die Regionen, aus denen Rohstoffe, Rezepte und Weine stammen, die die Speisekarte des ITXASO bestimmen. die Mehrzahl der Gerichte ist glutenfrei zubereitet – den Hauptteil machen Meeresfrüchte und Fisch aus. Serviert werden die raffinierten Tapas unter himmelblau gestrichener Decke, von der üppige Schinkenkeulen baumeln, am bunt gefliesten Tresen. Da die Spanier in Tapas-Bars gerne stehen, dürfen Münchner die Häppchen direkt an der Bar genießen. Für die sitzwilligen Gäste stehen aber auch grün gestrichene Stühle zur Verfügung.

 

Samstags gibt es Paella

 

Samstags ab zwölf Uhr wird Paella serviert – man merkt, dass die Betreiberfamilie einige Jahre lang in Spanien gelebt hat. Das spanische Lebensgefühl lässt sie nun im ITXASO mitten in München wiederaufleben. 

 

Adresse: Pestalozzistraße 7, 80469 München 

 

Öffnungszeiten: Mo 18.30 bis 22.30 Uhr, Di-Do 17 bis 22.30 Uhr, Fr 17 bis 0 Uhr, Sa 15 bis 0 Uhr

 

Internetseite: www.itxaso.de 

 

(Bild: Flickr/jlastra)

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