Bio-Restaurant Da Vinci

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Bio-Restaurant Da Vinci

Freunde der biologisch einwandfreien Gerichte haben mit dem Restaurant Da Vinci eine vollwertige Anlaufstelle.

Als ich vor dem ARCONE Technologie Center in Höhenkirchen stehe, beschleicht mich kurz das Gefühl, gleich in einer Kantine für Techniker zu landen. Hier soll sich also das Restaurant befinden, welches es sich laut seiner Webseite zur Aufgabe gemacht hat, seine Gäste ganz nach der Genialität des Künstlers Leonardo da Vinci kreativ zu verwöhnen? Wir wollen sehen. Christine Brockmann, die Restaurantleiterin geleitet mich zu meinem Tisch im lichtdurchfluteten Wintergarten. Dunkler Fliesenboden (vielleicht Schiefer?), tropische Grünpflanzen, dunkle Holztische, feine Stühle mit gepolsterten Lederrücken. Das Ambiente ist angenehm modern, sehr edel und unaufdringlich.

 

Die Zutaten sind hundertprozentig bio-zertifiziert

 

Die Karte ist nicht zu groß, mit wirklich überlegter und gut zusammengestellter Auswahl der Speisen. Alles von lokal bekannten Lieferanten. Die Zutaten sind hundertprozentig bio-zertifiziert. Mittags wird zum Beispiel ein Business-Menü mit drei Gängen für 13 Euro angeboten: kleiner Salat mit Scamorza, gefüllte Tintenfischtuben auf Gemüse-Brot-Salat, geeiste Melonensuppe. Die Vorspeisen und die Zwischengänge bewegen sich zwischen 11 bis 18 Euro, die Hauptspeisen von 18 bis 25 Euro. Das klingt vielversprechend.

 

Die Ente butterzart, das Dattel-Gelée ein Traum

 

Ich entscheide mich für das 3-Gänge-Menü für 37 Euro. Die Ente mit Chinakohl-Sprossen-Salat ist butterzart, der Rehrücken mit Macadamiakruste, Kohlrabi und Haselnuss-Püree ein Gedicht, und die Joghurt-Eukalyptus-Terrine mit gegrillter Ananas und Dattel-Gelée – ein exotischer Traum. Küchenchef Mario La Pietra, dessen Schwerpunkt die leichte und frische Küche ist, hat ganze Arbeit geleistet. Außer einem Calvados passt nichts mehr in mich hinein. Satt, glücklich und kreativ verwöhnt gehe ich nach Hause und freue mich schon auf den nächsten Besuch.

 

Adresse: Restaurant Da Vinci, Altlaufstraße 36, 85635 Höhenkirchen

 

Das Bio-Restaurant Da Vinci im Internet: www.da-vinci.arcone-tec.de

 

Öffnungszeiten: Di - Fr 12 - 24 Uhr, Sa 18 - 24 Uhr

 

Tapaswoche: 21.08. - 25.08.2012

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