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    Fürstlich Speisen wie der Sultan

    Fürstlich Speisen wie der Sultan

     

    Im Lezizel Manti, dem kleinen, feinen türkischen Bistro in Sendling werden traditionelle, hausgemachte Teigtaschen serviert.

     

     
    Lezizel bedeutet soviel wie leckere Hand und steht wohl symbolisch für die wohlschmeckenden, handgemachten türkischen Manti, die entweder mit Rinderhackfleisch, Lachs oder Käse gefüllt sind, aber auch in einer veganen Variante zur Auswahl stehen.

     

    Manti gehörte schon zur Leibspeise der Sultane und war in den Palästen stets auf den Speisekarten vorzufinden. Die Überlieferung besagt, dass Fatil Sultan Mehmet sie 5 Mal die Woche – sogar zum Frühstück – verspeiste. Auch in der heutigen Zeit sind sie von der türkischen Küche nicht mehr wegzudenken. Als Toppings stehen eine Joghurtsoße, mit oder ohne Knoblauch, fein gehackte Walnüsse, Rinderpastrami, Trüffel oder Hirtenkäse zur Verfügung. Dazu werden als Beilagen in Salzlake eingelegtes Gemüse oder Bulgursalat gereicht. Das Ganze kann dann noch mit den verschiedenen Gewürzen, wie z. B. einem Essigbaumgewürz, die an der Theke stehen, ganz individuell verfeinert werden.

     

    01 lezizel

     

    Von den fantastischen Nachspeisen seien hier die kleinen Schokobällchen mit Johannisbeeren, das hausgemachte Baklava, der Kakao-Mosaikkuchen und Asure, ein Pudding aus Kichererbsen, Früchten und Nüssen erwähnt. Aus der Getränkekarte sind besonders die köstliche hausgemachte Limetten-Zitronenlimo, der Klassiker Ayran und der türkische Mokka zu empfehlen. Wer lieber zuhause isst, nimmt sich die frischen, vorgegarten Teigwaren in der 330g Packung und die angebotenen Serviervorschläge mit und bereitet sich in wenigen Minuten das Sultansmahl ohne großen Zeit- und Arbeitsaufwand in den eigenen vier Wänden zu. Fastfood auf gesunde Art.

     

    03 lezizel

     

    Besonders erwähnenswert ist die hauseigene Herstellung der Lezizel Manti ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärker oder künstlichen Zusätzen und unter höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards. Das Bistro wurde von den beiden Brüdern Ugur und Oguz Örgün selbst geplant und mit viel Liebe zum Detail auch selbst umgebaut. Der Einrichtungstil ist modern und schlicht gehalten, mit einem Hauch Orient. Obwohl die Hälfte der Sitzgelegenheiten Hocker sind und das Lokal kaum größer als ein Imbiss ist, so sitzt man hier doch gemütlich und dass man sich ausgesprochen wohl fühlt, liegt eindeutig an der herzlichen Art der Betreiber und an der familiären Atmosphäre die dort herrscht.

     

    Mit Ihrem Lokal und den Manti to go haben die beiden Gastronomen nicht nur eine tolle Geschäftsidee entwickelt, sondern zugleich auch eine kulinarische Lücke in München geschlossen.

     

    Afiyet olsun! Guten Appetit!

     

     

    Lezizel Manti
    Thalkirchner Straße 129
    U-Bahnstation Brudermühlstraße
    81371 München

    Tel.: 089 76703733
    Mo-Fr: 11 - 21 Uhr
    Sa: 12 - 22 Uhr
    So und Feiertags: 14 - 20 Uhr

    lezizel.de

     

     

     

     

     

     

     

     

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